2016年10月18日我公司特邀蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心陳葉愛老師到公司進(jìn)行<<GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作培訓(xùn)>>,進(jìn)行公司蕭山農(nóng)村實用人才示范實訓(xùn)基地培訓(xùn)第二期工作。參加人員由公司的種植戶，公司員工，還有周邊種植農(nóng)戶等40人。這是陳葉愛老師本月到公司培訓(xùn)的第二次，本次陳老師對無公害蔬菜與GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作各內(nèi)容進(jìn)行了講解：
　　無公害蔬菜
　　無公害蔬菜的定義
　　所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。
　　無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)
　　采用化學(xué)農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害會使蔬菜殘留一定數(shù)量的農(nóng)藥。當(dāng)這些殘留農(nóng)藥超過一定數(shù)量時則有害于人體健康，甚至中毒身亡。因此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織，以及許多國家都制定了各種農(nóng)藥在不同蔬菜上的允許殘留量。
　　有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區(qū)別：
無公害蔬菜是按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全蔬菜。嚴(yán)格來講，無公害是蔬菜的一種基本要求，普通蔬菜都應(yīng)達(dá)到這一要求。
　　綠色蔬菜是我國農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證蔬菜，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色蔬菜則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機(jī)蔬菜發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。
　　有機(jī)蔬菜是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的、符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。


　　GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作
　　一、肥料庫存管理
　　1、綜合部負(fù)責(zé)肥料的采購、保管、發(fā)放和剩余肥料的回收。
　　2、憑公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人審核的農(nóng)田物資采購單進(jìn)行采購。經(jīng)肥料庫管理員驗收合格后方可辦理入庫手續(xù)，并填寫“肥料出入庫記錄”。
　　3、生物肥、無機(jī)肥、液體肥、葉面肥等要分開存放，并作好標(biāo)識。
　　4、肥料庫內(nèi)應(yīng)注意防火、防鼠、防泄露。不得存放肥料以外的雜物。
　　5、庫管人員應(yīng)經(jīng)常打掃整理肥料庫，以保持其內(nèi)部物質(zhì)擺放整齊、地面干凈整潔。
　　6、操作人員憑相關(guān)分管負(fù)責(zé)人簽字的領(lǐng)取單領(lǐng)取肥料，保管員及時填寫肥料出入庫記錄。
　　7、注意庫房安全，庫房管理員離開后應(yīng)及時關(guān)閉門窗并上鎖。
　　二、農(nóng)藥庫存管理辦法
　　1、綜合部負(fù)責(zé)農(nóng)藥的保管、發(fā)放、使用指導(dǎo)和農(nóng)藥包裝   物的回收、保管和處理。
　　3、農(nóng)藥采購后應(yīng)及時入庫，入庫時由保管員驗收合格后方可辦理入庫手續(xù)，由保管員填寫農(nóng)藥入庫記錄。
　　4 、農(nóng)藥入庫后，根據(jù)農(nóng)藥不同性能、特點，存放不同位置。生物農(nóng)藥、化學(xué)農(nóng)藥、粉劑和粒劑農(nóng)藥、液體農(nóng)藥分別存放，作好標(biāo)識。
　　5、庫房應(yīng)有防火、防泄露、防滲漏的設(shè)備和物資，如：滅火器、沙子，并置于適當(dāng)位置。保管員應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
　　果樹和蔬菜上禁止使用的農(nóng)藥
　　隨著保護(hù)人民身體健康和保護(hù)生態(tài)環(huán)境意識的增強(qiáng)，我國對一些毒性大、殘毒時間長，易造 成人畜中毒和環(huán)境污染的農(nóng)藥明文劃定為禁止使用和限制使用，這類農(nóng)藥主要有： 
　　六六六 屬有機(jī)氯類。不易分解，嚴(yán)重污染環(huán)境，對人畜產(chǎn)生積累 性中毒招致癌變，禁止使用。滴滴涕 也稱二二三或DDT，屬有機(jī)氯類，對人畜和環(huán)境的危害同六 六六相似，禁止使用。 
　　對硫磷 也稱1605或E605，對人、畜有劇毒，嚴(yán)禁在果樹、蔬菜、 茶葉、煙葉上使用。 
　　甲基對硫磷 對人、畜毒性比對硫磷略低但仍屬劇毒農(nóng)藥。禁止在 果樹、蔬菜、茶葉、煙葉上使用。 
　　氧化樂果 毒性強(qiáng)，殘留期長，禁止在蔬菜及果樹收獲前1個月內(nèi)使 用.
　　久效磷 劇毒農(nóng)藥，禁止在果樹蔬菜上使用。


　　果樹和蔬菜上禁止使用的農(nóng)藥
　　甲胺磷 劇毒農(nóng)藥，禁止在果樹收獲前30天，蔬菜、茶葉及中藥材 等作物使用。 
　　抗菌素 是一種廣譜性抗菌劑，揮發(fā)性強(qiáng)，對人畜毒性很高，禁 止在果樹、蔬菜上噴霧使用。 
　　其他禁止使用的農(nóng)藥還有：3911(西梅脫·賽美特)、硫特普(蘇化203)、內(nèi)吸磷(1059)、殺 螟威、磷胺、異丙磷、三硫磷、磷化鋁、氰化物類、呋喃丹、砷化物類，氟乙酰胺、殺蟲脒 、賽力散、西力生、毒殺芬、氯化汞、五氯酸鈉、二溴氯丙烷、除草醚等等。
　　蔬菜上嚴(yán)格禁止使用的農(nóng)藥
　　六六六、DDT、氯丹、毒殺酚、五氯酚鈉、三氯殺螨醉、殺螟威、賽丹、甲基1605、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、高效磷、氧化樂果、蠅毒磷、甲基異柳磷、高滲氧樂果、增效甲胺磷、安胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷 (3911)、大風(fēng)雷、葉胺磷、克線丹、磷化鋅、氟化酰胺、帶滅威、呋喃丹、鐵滅克、滅多威(甘藍(lán)除外)、磷化鋁、二溴氯丙烷、二溴乙烷、砒霜、蘇化 203、殺蟲脒、益舒寶、速蚧克、殺螟滅、氫化物、鍬氏劑、潰瘍凈、401(抗菌劑)、敵枯霜、普特丹、倍福朗、汞制劑、除草脒等。
　　7分管負(fù)責(zé)人領(lǐng)取農(nóng)藥需要填寫領(lǐng)取單并簽字。保管員及時填寫農(nóng)藥出庫清單。
　　8調(diào)配和稀釋農(nóng)藥的水桶、量杯、噴霧器及各類藥械等用后及時清洗至少3-4次，放到指定位置。如損壞，及時維修和進(jìn)行計量標(biāo)定；廢農(nóng)藥容器全部收回，統(tǒng)一放置并集中處理。
　　9過期農(nóng)藥，退回農(nóng)藥經(jīng)銷商或農(nóng)藥生產(chǎn)商。
　　10非作業(yè)人員不得進(jìn)入農(nóng)藥庫，保管員離開時，及時關(guān)閉門窗并上鎖，作好庫房安全工作。
　　三、飼料類庫存管理
　　飼料與農(nóng)藥要分開存放，不能距離太近，防治受到農(nóng)藥污染，造成養(yǎng)殖毒害。
　　飼料庫存處應(yīng)該通風(fēng)較好，而且堆放時最好在下面墊一層木板，以免長期堆放受潮發(fā)霉。
　　有人進(jìn)出庫，一定要關(guān)好門窗，防止盜竊、鼠害。
　　定期要對飼料庫存進(jìn)行清點統(tǒng)計，即時補(bǔ)倉。
　　飼料入庫要通過相關(guān)負(fù)責(zé)人檢測，看飼料是否符合相關(guān)指標(biāo)，并填寫入庫單方可入庫。
　　領(lǐng)料人要通過倉庫管理員登記以后，并填寫出庫單方可出庫。
　　四、基地設(shè)備管理
　　1、機(jī)械設(shè)備管理應(yīng)該建立臺帳檔案
　　設(shè)備的名稱、類別、數(shù)量、統(tǒng)一編號；
　　設(shè)備的購買日期；
　　產(chǎn)品合格證及生產(chǎn)許可證（復(fù)印件及其他證明材料）；
　　使用說明書等技術(shù)資料；
　　操作人員當(dāng)班記錄，維修、保養(yǎng)、自檢記錄；
　　2、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)
　　設(shè)備日常維護(hù)貫徹“誰使用，誰管理”的原則；
　　分管組長負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督工作；
　　機(jī)械設(shè)備使用的工作人員應(yīng)能勝任所擔(dān)任的工作，熟悉所使用的該設(shè)備性能特點和維護(hù)、保養(yǎng)技術(shù)要求；
工程結(jié)束后，所有機(jī)械設(shè)備應(yīng)盡快組織放進(jìn)倉庫，進(jìn)入倉庫以后根據(jù)各種設(shè)備狀況做好清潔、維護(hù)、保養(yǎng)工作。
　　五、剩余農(nóng)藥處理
　　1、基地蔬菜用藥由專人指導(dǎo)，根據(jù)農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽和農(nóng)藥合理使用，精確計算,減少農(nóng)藥剩余。
　　2、清洗農(nóng)藥罐和施藥機(jī)械時，嚴(yán)禁直接在水源中進(jìn)行沖洗，造成剩余藥液直接污染水源。
　　3、出現(xiàn)剩余藥液或清洗農(nóng)藥罐和施藥器械的廢液應(yīng)噴灑到指定的農(nóng)田
　　六、施藥器械及廢棄農(nóng)資處理
　　施藥完成后，施藥器械外壁及管路外壁要 刷洗干凈，防止設(shè)備腐蝕。
　　每次噴完藥液后應(yīng)及時到指定地點，清洗施藥器械及空農(nóng)藥瓶。
　　防護(hù)服用后立即清洗，送還給保管員，以免影響周轉(zhuǎn)使用 。
　　空農(nóng)藥瓶應(yīng)有規(guī)定的清洗地點，一般在農(nóng)藥配制點水源處岸邊或指定的田地里清洗。
　　空農(nóng)藥瓶至少用清水清洗三次后，貯存在專門的保存區(qū)域。
　　使用完的其他廢棄邊角料如，薄膜、鋼材、建筑材料等要統(tǒng)一放置，專人負(fù)責(zé)回收。
　　在田間操作剩余的農(nóng)藥瓶、袋、框，由使用人帶回農(nóng)資庫指定地方放置。
　　陳葉愛老師還講解了：農(nóng)事活動突發(fā)事故救助，個人衛(wèi)生規(guī)程，人員再次進(jìn)入施藥區(qū)事項，基地環(huán)境保護(hù)等相關(guān)GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作的內(nèi)容，通過本次培訓(xùn)班，讓公司員工種植戶和周邊種植戶，了解了相關(guān)GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作的要求，完善種植質(zhì)量安全性，加強(qiáng)了本職工作的合理改進(jìn)等方面都有力的達(dá)到了提升……